(Em đẹp) - Những que kem trái bơ mềm xốp, mát lạnh tan nơi đầu lưỡi tưởng chừng như chỉ có ở những hàng kem trên phố giờ đây sẽ ngập tràn trong tủ lạnh của bạn. Cách làm kem không thể giản đơn hơn nữa. Bạn chỉ cần thử thôi sẽ mê ngay.- Emdep.vn
Làm kem bơ sữa chua dễ không tưởng

 

Nguyên liệu

+ 200gr sữa chua (tương đương 2 hũ) + 200ml sữa tươi nguyên kem + 400gr bơ sáp (tính thịt quả đã bỏ hột và vỏ) hay 2 quả to + Vài lát bơ để trang trí + Đường vừa ăn  

Dụng cụ

+ Máy xay sinh tố + Khuôn kem que + Cân  

Cách làm

- bóc vỏ và bỏ hột trái bơ, cắt miếng. Phần đầu nhỏ quả bơ có thể cắt khoanh để trang trí. - Để 1 hũ sữa chua trong tủ mát, giữ lạnh. 1 hũ bỏ ra khuấy đều cho mịn, để về nhiệt độ phòng. - Tráng lòng khuôn kem bằng nước đun sôi để nguội rồi bỏ vào ngăn đá giữ lạnh trước ít nhất 1 giờ. Lớp nước đông đá này sẽ giúp que kem của bạn sau này khi lấy ra mịn mặt và không bị dính. - Cho 1 hũ sữa chua (hũ giữ mát) vào cối máy xay, tiếp đó thêm 400gr bơ cắt miếng, 200ml sữa tươi nguyên kem và vài thìa đường vào xay nhuyễn. - Lượng đường các bạn thêm tùy ý theo khẩu vị thích ngọt nhiều hay ít.   - Lấy khuôn ra khỏi ngăn đá và rót hỗn hợp sinh tố bơ vào. Gõ đều cho hỗn hợp kem được chìm xuống đáy. Cuối cùng chỉ việc cắm que, thế là xong.  - Để tạo hình kem 2 màu, bạn hãy đổ 1 phần sinh tố bơ, sau đó dừng lại rồi đổ tiếp phần sữa chua đã để lỏng lên trên cho đầy khuôn như bình thường.  - Với những lát bơ, hãy đặt chúng sát vào thành khuôn rồi rót hỗn hợp kem vào như bình thường. Gõ nhẹ vào thành khuôn cho phần hỗn hợp kem không còn bọng khí.   -  Cất các khuôn kem vào ngăn đá ít nhất 3 giờ để hỗn hợp kem thực sự đông cứng. - Khi lấy ra ăn, bạn chỉ cần nhúng khuôn vào nước mát bình thường rồi rút ra và thưởng thức.  - Công thức này cho thành phẩm kem xốp mềm chứ không bị cứng do thành phần nước trong đó rất ít. Nếu bạn không có khuôn kem que, hãy dùng một chiếc hộp/khuôn chữ nhật để đổ kem vào. Sau khi kem đông chỉ việc úp kem ra và cắt lát. Vậy là ta có những miếng kem đĩa ngon lành rồi. Lúc ấy, đừng quên rắc thêm ít lạc ra hay dừa nạo sợi nhé. Sẽ ngon cực ấy. Các bạn thấy cách làm kem có giản đơn không nào ? Chúc các bạn thành công và có món kem đẹp mắt, ngon miệng. Chef Jun Canty Lee
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm kem bơ sữa chua cách làm kem hoa quả món ngon mỗi ngày

trứng chiên hành cat heo xao muối sả ớt gà chien luoc ga canh chua dau tay ngon banh trung thu deo nhat mực tươi xào cay nhung mon ngon đóng BÁNH Nướng banh mi vun thích hợp Làm Mứt dừa che bot bang la dua bắp chiên bao tử trộn củ kiệu cach lam luon om chuoi dau hải sản hấp hành tỏi Cach nau xoi cach lam goi muc ngon bim bim cà bài GO cách làm cá chép om dưa gà om xì dầu cã basa kho xiên salad thịt món xốt Mon ngon than heo sot tao ngon mon com Tra chuối xanh đánh xéo Và cam cà chua nhồi thịt cha quê cơm chiều cach lam trung cach lam banh bap he pa te gan ap chao vai cach nau che nam tuyet hat sen gà nấu pate tau hu cach lam goi ngo sen ngon Cún Khang Miến xào thịt băm chào tuần nấu nha đam đường phèn quả xoài lam che banh lot món chay ngon Bao tử hai san ngon nhuận tràng Cún Khang Tự làm tương ớt tỏi cay chanh che dau do ngon món cuốn vật dụng banh gato bun cha bánh mì nhân thịt viên b² nước việt quất siro hoa quả lam banh chocolate Kinh Đồ ăn vặt bo dau giam bột mì chiên giòn trò suon nuong vi ca pha Kim Chi khẩu vị bắp trộn canh gà nấu bắp nấm kim châm chiên giòn củ dền huong dân nau an hen ngon tet cua biển rán cay sốt đào cho món nướng nộm tôm rau muống gà kho coca món kho xào đậu hũ với nấm ớt gian thịt gà xào mì ý bò tôm đút lò gà viên chiên day nâu sả xôi cúc cho bữa sáng Cách làm sữa chua trung vit lon chien nau dau tình trạng chiên tôm với trứng cac mon bun chua ngot kem ly Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon Må å banh hoi cuon bo nuong ngon quat chung mat ong duong phen crep ba mau thach dau tam giá bánh ngon Mon ngon tu thit nam dui ga xao ba roi cuon rau cu Khoai tay chiên Nau cháo cach lam bún mộc Ngay tet mì ý đậu que Bánh đa suon cuu nuong sot A Au dạ bun bo vien gan bo